Introducción Legislación internacional e importación - La certificación ecológica y la importación de alimentos producidos de forma ecológica Crecimiento y perspectivas del mercado internacional - Frutas y hortalizas - Carne y pescado ecológicos: Producción, transformación y comercialización - Producción de carne de ave ecológica - Productos lácteos ecológicos en los Estados Unidos - Productos de panadería y cereales - Otros alimentos ecológicos elaborados - Bebidas alcohólicas ecológicas - Investigación Australia y Nueva Zelanda - Direcciones de interés.
Autor: WRIGHT
Editorial: ACRIBIA
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Temas: ING ALIMENTOS
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Precio: $50,000