¿Qué es el índice glucémico (IG)? El índice glucémico (IG), es una unidad de medida que permite clasificar los azúcares en función de la elevación de la tasa de glucosa en sangre que se produce tras la ingesta de un alimento. Fresas, patatas, zanahorias,
Autor: DEGORCE
Editorial: HISPANO EUROPEA
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Temas: CULINARIA
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Precio: $35,000